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Die 7 besten Jagdmesser 2023?

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von Julia

➥ Expertin für Jagdmesser

Ein gutes Jagdmesser muss scharf, robust und handlich sein. Ich empfehle Messer mit einer festen Klinge und einem ergonomischen Griff, um eine sichere Handhabung zu gewährleisten. Außerdem ist es ratsam auf eine hochwertige Verarbeitung und Materialien zu achten, um sicherzustellen, dass das Jagdmesser den Anforderungen und Belastungen standhält, die bei der Jagd auftreten können.

Meine wichtigsten Kriterien:
  • Variante
  • Klinge
  • Transport
  • Griff

In Eile? » Meine Produkt-Empfehlung

Jäger benötigen zum Verrichten ihrer Arbeit ein spezielles Werkzeug. Deshalb gibt es seit Hunderten von Jahren das Jagdmesser, das jedem Jäger hilfreich zur Seite steht. Es lässt sich jedoch auch beim Wandern und Trekking verwenden.

Was kann ein Jagdmesser?

Ein Jagdmesser hilft dem Jäger dabei, ein verletztes Tier zu erlösen. So kann der Nicker das Tier mit einem Stich töten, während das Aufbrechmesser zum Aufbrechen von Wild benutzt wird. Allerdings gibt es weitere Unterarten, die teilweise nur im Zusammenhang mit traditionellen Situationen getragen werden.

Welches Jagdmesser ist das beste?

Das beste Jagdmesser wird abhängig vom Einsatzzweck gefunden. Die beliebtesten Modelle 2023 stellt BeyondCamping in den Empfehlungen vor. Unser Ratgeber gibt zudem wertvolle Informationen, die beim Kauf beachtet werden sollten. Das passende Messer wird mit diesen Informationen garantiert gefunden.

Inhalt:

  1. Empfehlung: Die besten Jagdmesser 2023 im Vergleich.
  2. Checkliste: Diese Merkmale sind im Test wichtig.
  3. Bestseller: Die beliebtesten Jagdmesser im Überblick.
  4. Ratgeber: So treffen Sie die richtige Entscheidung.
  5. FAQ: Häufige Fragen und Antworten zu Jagdmessern.

Die besten Jagdmesser 2023 im Vergleich

Wie wir auswählen und bewerten? Unsere Auswahl und Bewertung basiert auf die oben genannten Produktmerkmale, sowie Kundenbewertungen, eingehaltenen Qualitätsstandards, Gütesiegel, Preis und die Erfahrungen unserer Experten. Mehr erfahren: Wie wir arbeiten.

1. Bestes aus einem Stück geschmiedetes Jagdmesser

Wolfgangs W1 Outdoor Messer*
  • HOCHWERTIGES MATERIAL - Der kleine Bruder des Wolfgangs Ambulo Outdoormessers besteht...
  • POLYPROPYLEN SCHEIDE - Das Outdoor-Messer kommt in einer harten Scheide aus...
  • LEGAL IN DEUTSCHLAND - Das Wolfgangs W1 Outdoormesser ist mit seiner Klingenlänge...
  • OUTDOOR ABENTEUER - Das Wolfgangs Hunting Knife darf bei keiner vollständigen Wander...
  • ORIGINAL BY WOLFGANGS - Bei original Wolfgangs Produkten können Sie sich auf zwei...

Warum ist das Produkt das beste?

Dieses Messer besteht aus hartem 440C Stahl und hat eine Klinge, die feststehend ist. Deshalb ist dieses Outdoormesser robust. Dank seiner Länge darf es jede Person mit sich führen.

2. Bestes Jagdmesser mit Lederscheide

Herbertz Special 119 Pro Micarta Messer*
  • Klingenlänge: 150 mm
  • Klingenstahl: S35VN
  • Grifflänge: 115 mm
  • Griffmaterial: Micarta
  • Gewicht: 218 g

Warum ist das Produkt das beste?

Dieses Messer besteht aus einem Stück. Die Klinge besteht aus einem speziellen Stahl, weshalb das Messer robust und scharf ist. Zudem wurde die Klinge gebogen und eignet sich daher als Aufbrechmesser.

3. Bestes Jagdmesser mit dicker Klinge und Holzgriff

AUBEY Jagdmesser*
  • ✨[Feststehendes Full-Tang Messer] Feststehendes full-tang Outdoormesser mit...
  • ✨[440C Stahl Jagdmesser] Die 12 cm lange Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreien...
  • ✨[Natürlicher Holzgriff] Abrutschsicher konstruierter Palisanderholz, der nicht...
  • ✨[Gürtelmesser] Gürtelmesser mit einer exklusiven und eleganten Scheide, die...
  • ✨[Glasbrecher] Weitere Funktionen: Das Outdoor Messer mit Glasbrecher ist im...

Was zeichnet das Produkt aus?

Dank der extra dicken Klinge ist dieses Messer in jeder Situation nutzbar. Zur sicheren Aufbewahrung legt der Hersteller eine Lederscheide bei.

4. Bestes extra langes Jagdmesser

PURPLEBIRD Jagdmesser*
  • Full Tang-Gewicht: 380g + 90g(scheide), Klingenlänge: 19 cm, Gesamtlänge: 35 cm,...
  • Holzgriff-Ergonomischer Holzgriff ist sehr einfach zu halten, hat eine gute Balance...
  • Robust-Der messer wurden speziell für Jäger, Camper und Naturliebhaber...
  • Lederscheide-Das Messer hat noch am Griff ein Loch für eine Kordel, oder in diesem...
  • PURPLEBIRD - Jedes unserer Großes Jagdmesser muss vor dem Versand eine strenge...

Was zeichnet das Produkt aus?

Mit einer Länge von insgesamt 35 Zentimetern handelt es sich um ein ideales Messer für Jäger. Der Griff besteht aus Holz und für die sichere Aufbewahrung steht eine Lederscheide zur Verfügung.

5. Bestes Aufbrechmesser mit stumpfer Klinge

F. DICK Aufbrech-/Jagdmesser*
  • Die Aufbruchklinge, auch Aufbrechmesser genannt, dient zum Öffnen der Körperhöhle...
  • Bei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit...
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat...
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand,...
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem...

Was zeichnet das Produkt aus?

Die gebogene Klinge ist perfekt zum Aufbrechen von erlegtem Wild. Die stumpfe Klinge verhindert Verletzungen, während sich die seitlich integrierte Säge als hilfreich erweist.

6. Bestes kurzes Jagdmesser mit Holzgriff

Joker Grandfather Sport Jagdmesser*
  • Hergestellt in Spanien (Albacete) von der Firma Joker in Handarbeit, mit 10 Jahren...
  • Klingenlänge: 8 cm mit Satinierte Klinge
  • Griff Maserbirkenholz. Eingearbeitete Scheide Braunes Leder
  • Maximale Klingenbreite: 2,3 cm mit einer Dicke von 3.2 mm
  • Stahl Sandvik 14C28N mit einer Härte von 58 - 60 HRC.

Warum ist das Produkt das beste?

Aufgrund der kurzen Klinge eignet sich das Messer auch für weitere Outdoorsituationen, zumal das verwendete Material eine Härte von 58 bis 60 besitzt. Das Messer wird mit einer Lederscheide ausgeliefert und der Hersteller gibt eine zehnjährige Garantie.

7. Bestes Jagdmesser handgeschmiedet

Perkins Handgemachtes Jagdmesser*
  • Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl
  • 56-58 Hrc auf Rockwel-Skala
  • Gesamtlänge: 33,02cm, Klingenlänge: 20,32 cm
  • volles Zapfenmesser. Griff aus Walnussholz
  • Es kommt mit Lederscheide

Was zeichnet dieses Produkt aus?

Dieses Messer hat eine Länge von 33 Zentimetern und besitzt eine speziell geformte Klinge, die für Jäger nützlich sind. Der Griff besteht aus Walnussholz und die Scheide aus Leder.

Jagdmesser Checkliste: Diese Merkmale sind im Test wichtig

  • Variante: Jagdmesser werden als Taschenmesser, Klappmesser und mit feststehender Klinge gefertigt. In Deutschland dürfen laut Gesetz Messer mit einer längeren Klinge als 12 Zentimetern nicht mitgeführt werden.
  • Material: Die meisten Hersteller entscheiden sich für Damast, Carbonstahl und weitere hochwertige Stahlarten. Der Griff besteht meistens aus Holz, teilweise sogar aus Hirschhorn.
  • Transport: Eine Scheide sichert nicht nur gegen eine verbotene Nutzung des Messers ab. Sie schützt auch die Klinge vor Verschmutzung und Beschädigung.
  • Griff: Der Griff muss nicht nur rutschfest, sondern auch aus optischer Sicht schön sein. Deshalb wird meist Holz oder Hirschhorn verwendet.

Ebenfalls interessant: Das sind die besten Outdoormesser 2023.

Bestseller: Die beliebtesten Jagdmesser

Was wird häufig gekauft? Entdecke nachfolgend die TOP 11 der beliebtesten und am häufigsten gekauften Angebote. Die Auswahl wird regelmäßig aktualisiert.

**Letzte Aktualisierung am 8.12.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Jagdmesser kaufen:
So treffen Sie die richtige Entscheidung

jagdmesser-ratgeber

Die Auswahl an Jagdmessern ist sehr groß und das passende Modell zu finden, kann zur Herausforderung werden. BeyondCamping zeigt, was für einen Kauf, der sich auszahlt, beachtet werden muss.

Nachstehende Kaufkriterien führen zum eigenen Testsieger:

Art: Welche Jagdmesser Varianten gibt es?

Nachfolgende Varianten werden als Jagdmesser angeboten und eignen sich für verschiedene Situationen:

  1. Aufbrechmesser

    Mit einem Aufbrechmesser wird erlegtes Wild aufgebrochen und ausgeweidet. Das wird normalerweise an Ort und Stelle durchgeführt, damit das Tier schnell auskühlt. Das Zerlegen des Tieres hingegen wird erst später vorgenommen.

  2. Nicker/ Jagdknicker

    Dieses Messer hat eine Gesamtlänge von 15 bis 25 Zentimeter und wird benötigt, um ein leidendes Tier mit einem Stich in den Nacken zu erlösen. Traditionell wird dieses Messer mit Holzgriff oder mit Hirschhorngriff gefertigt.

  3. Hirschfänger

    Der Hirschfänger ist bis zu 40 Zentimeter lang und wurde früher genutzt, um erlegtes Wild mit einem Stich ins Herz zu erlösen. Inzwischen spielt diese Variante nur noch eine traditionelle Rolle.

  4. Taschenmesser

    Beim Jagd-Taschenmesser handelt es sich hauptsächlich um ein Jagdmesser, das klappbar ist. Hierbei muss die Klinge stabil mit dem Griff verbunden sein, damit das Messer bei der Nutzung nicht aus Versehen zusammenklappt. Oft werden Taschenmesser als Multitool-Variante gefertigt, sodass weiteres Werkzeug zur Verfügung steht.

  5. Gürtelmesser

    Als Gürtelmesser werden diejenigen bezeichnet, die zum Beispiel in einer Lederscheide am Gürtel getragen werden.

  6. Outdoormesser

    Ein Outdoormesser wurde eigentlich für andere Situationen wie das Abschlagen und Zerschneiden von Ästen kreiert. Eventuell ist ein Outdoormesser in der Lage, bei der Ausübung der Jagd-Tätigkeiten zu unterstützen.

Achtung: Ein Jagdmesser, das klappbar ist, sollte sich arretieren lassen. So können Unfälle vermieden werden, da es nicht selbstständig zusammenklappt.

Länge: Wie lang soll das Jagdmesser sein?

Es gibt Jagdmesser in unterschiedlicher Länge, weshalb sich das Messer perfekt auf den gewünschten Einsatz abstimmen lässt. Zu beachten ist zudem, dass in Deutschland nicht jeder ein Messer mit sich führen darf, dessen Klinge länger als 12 Zentimeter ist.
Jäger stellen eine Ausnahme dar, wenn sie eine spezielle Genehmigung erhalten. Deshalb ist es für sie möglich, ein Jagdmesser mit einer Klingenlänge von 30 Zentimetern zu nutzen.

Tipp: Wer sich nicht entscheiden kann, wählt ein Set, indem sich unterschiedlich lange Messer in verschiedenen Klingenformen befinden.

Material der Klinge: Aus welchem Werkstoff besteht die Klinge?

Ein Jagdmesser muss robust sein und teilweise Tätigkeiten mit hohem Kraftaufwand überstehen. Deshalb wählen die Hersteller einen Stahl, der zugleich einen hohen Härtegrad besitzt:

  • Molybdän-Vanadium-Stahl
  • 440 C Stahl
  • 420 HC Stahl
  • Carbonstahl
  • Damast
  • Kohlenstoffstahl
  • Edelstahl

Der Stahl sollte zudem rostfrei sein.

Info: Damaststahl ist besonders robust, hart und scharf. Zudem schmieden viele Hersteller ihre Messer aus Damast, da es sich um einen lange haltbaren Stahl handelt, der sich für jede Outdoor Aktivität eignet.

Griff: Wie wird der Jagdmesser Griff gestaltet?

Der Griff muss auf jeden Fall rutsch- und grifffest sein. Ein nicht rutschfester Griff birgt die Gefahr von Verletzungen in sich. Häufig wählen die Hersteller Holz oder Hirschhorn als Material. Diese Materialien sehen edel aus und fliegen gut in der Hand.

Hinweis: Hochwertige Messer werden mit einer Scheide aus Leder ausgeliefert. Manchmal entscheiden sich die Hersteller bei günstigeren Modellen für Kunststoff.

Gewicht: Wie schwer ist ein Jagdmesser?

Ein kleines Jagdmesser wiegt oft nur 100 Gramm, während ein großes und hochwertiges Messer auch 300 Gramm oder mehr wiegt.

Zubehör: Welche Jagdmesser Features gibt es?

Um in jeder Outdoor Situation gerüstet zu sein, bieten Hersteller von Jagdmessern folgendes Zubehör und Pflegemittel an:

  • Scheide
  • Schleifstein
  • Auswechselbare Griffe
  • Metallpolituren
  • Holzöl
Tipp: Bewertungen zufolge stellen individuell gravierte Jagdmesser ein besonders beliebtes Geschenk dar. Zudem gibt es Klingen mit besonderem Muster.

FAQ: Häufige Fragen und Antworten

jagdmesser-faq

Welche Messer dürfen Jäger führen?

Laut Waffengesetz dürfen nur Messer mit einer Klinge von maximal 12 Zentimetern mitgeführt werden. Jäger dürfen jedoch eine Sondergenehmigung beantragen. Trotzdem müssen längere Messer immer sicher aufbewahrt werden, zum Beispiel im Rucksack.

Welches Jagdmesser zum Wild aufbrechen?

Zum Aufbrechen gibt es speziell geformte Messer. Die Klingen sind gebogen und es sollte sich nicht um ein Klappmesser handeln. Zwar gibt es auch stabile Klappmesser, ein Messer mit feststehender Klinge reduziert jedoch die Verletzungsgefahr.

Wie ein Jagdmesser schärfen?

Ein Jagdmesser schärfen ist nicht schwer. Hierzu kann zum Beispiel ein Schleifstein verwendet werden. Ebenso geeignet ist ein Wetzstab und ein Wasserstein. Wichtig beim Jagdmesser schärfen ist der richtige Winkel, mit dem das Messer aufgesetzt wird. Ferner sollte zuerst die Vorderseite und danach die Rückseite geschliffen werden.

Welche Jagdmesser darf man laut Waffengesetz führen?

Laut Waffengesetz dürfen Klappmesser mitgeführt werden, die eine Zweihand-Bedienung erfordern. Einhandmesser sind generell nicht erlaubt. Besitzt das Messer eine feststehende Klinge, darf die Klingenlänge 12 Zentimeter nicht überschreiten.

Was sind die besten Jagdmesser?

Jagdmesser gibt es in verschiedenen Ausführungen:

  • Aufbrechmesser besitzen eine gekrümmte Klinge und eignen sich perfekt zum Aufbrechen und Zerlegen von geschossenen Tieren.
  • Als Universalmesser werden viele Outdoormesser bezeichnet, die eine starke und scharfe Klinge besitzen.
  • Hinzu kommt der beliebte Hirschfänger, der jedoch zwischen 40 und 70 Zentimeter lang ist.
  • Nicht zuletzt gibt es viele Klappmesser und Taschenmesser, die ebenfalls von Jägern benutzt werden.

Wichtig ist immer, dass ein robustes und starkes Material verwendet wird. Deshalb entscheiden sich viele Hersteller für Damast.

Was zeichnet ein gutes Jagdmesser aus?

Ein gutes Jagdmesser muss stark sein und sollte nicht rosten. Ebenfalls muss es sich um eine hochwertige Konstruktion handeln, damit das Messer bei der Nutzung nicht abbricht oder zusammenklappt. Ebenfalls darf das Jagdmesser nicht nach jeder Verwendung stumpf werden.

Für wen eignet sich ein Jagdmesser?

Ein Jagdmesser muss nicht nur von Jägern genutzt werden. Es eignet sich für alle Outdoorfans, die wild campen und vor Ort Lebensmittel zubereiten oder angeln. Zudem sollte ein Jagdmesser scharf genug sein, um Brennholz zubereiten zu können.

Welche Arten von Jagdmessern gibt es?

Folgende Arten von Jagdmesser gibt es:

  • Outdoormesser mit Aufbrechklinge
  • Hirschfänger
  • Klappbares Damast Outdoormesser
  • Taschenmesser mit Klinge aus Damast
  • Messer mit Säge
  • Jagdknicker mit schmaler feststehender Klinge
  • Jagdmesser klappbar
  • Messer handgemacht

Welche Alternativen gibt es zum Jagdmesser?

Alternativ zum Jagdmesser kann ein Outdoormesser, Bushcraft Messer oder ein Taschenmesser verwendet werden. Wichtig hierbei ist, dass es sich um ein robustes Modell aus starkem Material handelt.

Wo kann man Jagdmesser kaufen?

Ein hochwertiges Jagdmesser wird von einem Online-Shop wie Amazon verkauft. Diese Shops bieten eine umfangreiche Auswahl. Zudem können dort die Käufer ihre Erfahrung und Empfehlung veröffentlichen.

Was kostet ein gutes Jagdmesser?

Kleine Jagdmesser werden zu einem Preis ab 30 Euro angeboten. Ein Profi Jagdmesser ist wesentlich teurer und kostet oft über 200 Euro.

Gibt es einen Jagdmesser Test bei Stiftung Warentest und Öko-Test?

Beide Institute haben bisher keinen Jagdmesser Test veröffentlicht. BeyondCampings Empfehlungen stellen die besten Produkte 2023 vor.

Welche bekannten Marken und Hersteller für Jagdmesser gibt es?

Folgende Marken und Hersteller bieten gute Jagdmesser an:

  • Böker
  • Herbertz
  • NedFoss
  • Opinel
  • Wolfgangs
  • HOTSTEEL
  • Bushcraft
  • Aubey

Fachliteratur, Quellen & weiterführende Links

Noch mehr Informationen zum Thema finden Sie hier:

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